Fraza do cytowania: Rysiak E., Osińska M., Kazberuk A., Czerech E., Fadrowski B., Dziadel M., Prokop I., Celińska-Janowicz K., Zaręba I. Rola żelaza w organizmie ludzkim. Polski Przegląd Nauk o Zdrowiu. 2017;3(52):379–384. Żelazo jako pierwiastek zaliczany do mikroelementów pełni wiele istotnych funkcji w organizmach żywych. Wyrównany bilans żelaza zapobiega nieprawidłowościom metabolicznym istotnym w patogenezie wielu jednostek chorobowych. Stany przeładowania organizmu żelazem sprzyjają procesom aterogennym i nowotworzeniu, natomiast niedostateczna podaż tego pierwiastka– subklinicznym niedoborom żelaza. Niezbędne są więc kontrolowanie poziomu tego pierwiastka w organizmie oraz odpowiednia podaż żelaza w diecie.
Słowa kluczowe: żelazo, niedobór żelaza, hem, niedokrwistość.
|
|